فتة الملفوف
وصفة مميزة
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل استاكوزا بالبشاميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية لتحضير هذا الطبق اللذيذ والشهي بمكونات بسيطة وقليلة لعشاق ثمار البحر
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة
استاكوزا طازجة - 4
مقادير صلصة البشاميل:
حليب
4 أكواب
دقيق
ربع كوب
زبدة
ربع كوب
مرق دجاج
مكعب 1
بواسطة مقص المطبخ، قطعي الاستاكوزا واغسليها جيداً. ضعيها في صينية فرن.
لتحضير صلصة البشاميل. في قدر علي نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتي يتجانس.
أضيفي الحليب والمرق واخلطي جيداً حتى يكثف الخليط.
أسكبي الصلصة على وجه الاستاكوزا. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتي يتحمّر الوجه.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!