سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
افخاذ الدجاج الكذابه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل أفخاذ الدجاج الكذابه من موقع أطيب طبخة إذا كنتم تبحثون عن طريقة مبتكرة لتحضير أفخاذ الدجاج في المنزل بأسهل المكونات.
رافقوا الطبق بالخضار أو السلطة لزيادة الشبع وتحسين التوازن الغذائي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
المكوّنات
حليب سائل
كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ربع كوب
زيت نباتي
ربع كوب
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 3 فصوص
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام
فلفل رومي
مفروم - 2
جزر
مبشور - 2
مقادير البهارات
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
ذرة
ثلاثة أرباع كوب
بقدونس
مفروم - 3 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
مبشور - بحسب الرغبة
بطاطس
بحسب الرغبة
بيض
بحسب الرغبة
بقسماط
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الماء، السكر والخميرة. نترك المزيج جانبًا حتى يتفاعل.
-
2
نضيف الزيت والدقيق ونخلطالمكونات حتى نحصل علي عجينة متماسكة. غنطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانبًا حتى ترتاح العجينة.
-
3
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبلا.
-
4
نضيف الدجاج، الفلفل الرومي والجزر. نقلّب المكونات حتى تتداخل. ننكه ببهارات الدجاج، الفلفل الأسود والملح.
-
5
نزيد الذرة والبقذونس. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
6
نشكل كرات من مزيج العجينة ونضعها في طبق. نأخذ كرة من العجين ونحشيها بخليط الدجاج وجبن الموزاريلا. نضيف البطاطس ونغلق عليها العجينة حتي نحصل علي شكل أفخاذ الدجاج.
-
7
نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. نغمس أفخاذ الدجاج الكذابة بالبيض والبقسماط.
-
8
نسخن الزيت في قدر علي نار متوسطة.نضيف أفخاذ الدجاج الكذابة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
نصفّي أفخاذ الدجاج من الزيت ونضعها في طبق. نقدمها ساخنة.
نصائح
رافقوا الطبق بالخضار أو السلطة لزيادة الشبع وتحسين التوازن الغذائي.
معلومات اضافية
أفخاذ الدجاج الكذابة هي طبق مبتكر يحضّر ليشبه أفخاذ الدجاج الحقيقية في الشكل والمظهر، ويعد من الأطباق المحببة في العزائم والمناسبات. ويتميز هذا الطبق بطعمه الغني وقوامه المتماسك، لكنه يعتبر من الأطعمة المتوسطة إلى العالية بالسعرات الحرارية. إليكم أفضل أنواع الدجاج صحيًا.
وصفات ذات صلة
