افخاذ الدجاج الكذابه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  أضيفي الزيت والدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي علي عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 4

  أضيفي الدجاج، الفلفل الرومي والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي ببهارات الدجاج، الفلفل الأسود والملح.

• 5

  زيدي الذرة والبقذونس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  شكّلي كرات من مزيج العجينة وضعيها في طبق. خذي كرة من العجين واحشيها بخليط الدجاج وجبن الموزاريلا. أضيفي البطاطس وأغلقي عليها العجينة حتي تحصلي علي شكل أفخاذ الدجاج.

• 7

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. غمّسي أفخاذ الدجاج الكذابة بالبيض والبقسماط.

• 8

  سخّني الزيت في قدر علي نار متوسطة.أضيفي أفخاذ الدجاج الكذابة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

  صفّي أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة