البيتزا بالتونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والزبادي والزيتوالخميرة الفورية والسكر والملح.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى تختمر.

• 4

  لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والثوم والزعتر والملح والفلفل والسكر.

• 5

  أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر.

• 6

  أتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق ثمّ أطفئي النار واتركيه حتى يبرد.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب وادهنيها بالصلصة وانرثري نصف كمية الجبن عليها.

• 8

  وزّعي باقي المكوّنات ثمّ أنثري الكمية المتبقية من الجبن.

• 9

  إخبزي البيتزا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة