التمن الحايلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار نضع البصل ونقلّبه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحرك لمدة خمس دقائق.

• 2

  نضيف الطماطم، القرنفل، الهيل، واللومي ثمّ نزيد البهارات اللمشكلة ونقلب.

• 3

  نسكب 6 أكواب من الماء ثمّ نترك الخليط لمدة عشر دقائق.

• 4

  ننكه بالملح ثمّ نضيف الباذنجان والكوسا والارز ونتركه بعد ان يغلي على نار هادئة جدا لمدة ساعتين.

• 5

  نقدّم التمر الحايلي على السفرة.

وصفات ذات صلة