بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
الخبز بالفلفل الحار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت سيدتي من محبي الوصفات الحارة فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الخبز بالفلفل الحار بالصور. وصفة شهية، حضريها وقدميها كمقبلات على سفرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
300 غرام
نخالة
أي ردة ناعمة 50 غرام
ملح
ربع ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ماء دافئ - 100 ملل
بذور كتان
ملعقتان كبيرتان
كريمة حامضة
100 غرام
لتحضير الحشوة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
هريسة
حارة ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء
حلوة مقطّعة 2
ثوم
مفروم فص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
فليفلة
حارة 1
زيتون أخضر
مفروم ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر
مبشور 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيقوالنخالة والملح والخميرة والسكر.
-
2
أسكبي الكريمة الحامضة والماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
أضيفي بذور الكتان وادعكي من جديد ثمّ غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
4
مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل.
-
5
إدهني الهريسة على وجهها ثمّ وزّعي الفليفلة والثوم والزيتون والجبن.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ لفّيها على شكل أسطوانة.
-
7
قطّعي الأسطوانة إلى قطع متوسّطة الحجم وصفّيها على صينية مغلّفي بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزبدة.
-
8
إضغطي قليلاً على القطع بواسطة راحة يديك ثمّ إخبزيها لحوالى 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
نصائح
لتحضير الكريمة الحامضة في المنزل، أخلطي كوب من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من الخل أو الليمون الحامض.
وصفات ذات صلة
