طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور
ولا ألذّ!
1 ساعة
الخبز بالقرفة والزبيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي سيدتي طريقة عمل خبز بالزبيب والقرفة بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً من مدوّنة يا سلام كوكينغ لتحضير خبز على شكل ضفيرة بمذاق القرفة وحشوة الزبيب. تفقديها على موقع أطيب طبخة وجربيها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، ضعي الخميرة وملعقة السكر الصغيرة والماء الدافئ.
-
2
أخلطي المكونات جيداً واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يختمر.
-
3
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر المتبقي والملح. أخلطي المكونات الجافة.
-
4
أضيفي مزيج الخميرة والقرفة والزبدة.
-
5
أخلطي المكونات ثمّ ضعي البيضة.
-
6
أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
-
7
أضيفي الزبيب واعجني قليلاً.
-
8
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت.
-
9
غطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لساعة.
-
10
قسّمي العجينة إلى 3 كرات متساوية الحجم.
-
11
مدّي كلّ كرة عجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق بطول 35 سنتم.
-
12
ضعي شرائح العجين الثلاثة على صينية مغلّفة بورقة زبدة مع ترك مسافة سنتمترين بينها.
-
13
إصنعي ضفيرة بواسطة العجين مع الحرص على عدم الشدّ عليها. إضغطي على الطرف لإقفال الضفيرة.
-
14
غطّي صينية الضفيرة وضعيها في مكان دافئ لـ30 دقيقة.
-
15
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
16
في وعاء صغير، أخفقي البيضة لدهن الوجه.
-
17
أضيفي الحليب واخلطي جيداً.
-
18
بواسطة فرشاة، إدهني بخفة وروية ضفيرة العجين بخليط الحليب والبيض.
-
19
رشّي بعض حبيبات السكر الخشن على الوجه.
-
20
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة أو حتى ينضج العجين.
نصائح
جرّبي من مدوّنة يا سلام كوكينغ المزيد من وصفات الخيز الشهيّة واللذيذة مثل: خبز الضفيرة بالحبهان كالزوني
وصفات ذات صلة
