الروبيان بالكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي الروبيان في وعاء متوسط الحجم، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم تبّليه بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

• 2

   أتركي الروبيان منقوعاً في الخليط لحوالى 10 دقائق حتى يتشرب الخليط.

• 3

   سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

• 4

   زيدي الروبيان مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.

• 5

   أضيفي البقدونس ثم اتركي الخلطي على نار متوسطة حتى ينضج جيداً.

• 6

   أبعدي المقلاة عن النار ثم وزّعي خليط الروبيان في طبق وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة