رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
السجق الشرقي
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السجق الشرقى بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها اللذيذ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي البصل والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة إلى شرائح رفيعة.
-
2
أهرسي الثوم وقطّعي الطماطم إلى مكعبات.
-
3
حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
-
4
أسكبي الزيت وحمّري فيه السجق.
-
5
أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الطماطم والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة.
-
6
أسكبي كوب من الماء الساخن فوق المكوّنات واتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
نكّهي طبقك بجوزة الطيب والملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك.
نصائح
- لا تكثري من تحمير السجق لتحافظي على طراوته.
- قدّمي كمية كبيرة من الخضار إلى جانب السجق لأنه مشبّع بالدهون.
وصفات ذات صلة
