الشيش برك بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الأرز: أسكبي الماء والملح واتركيه يغلي.

• 2

  ضعي الأرز واطبخيه على نار خفيفة حتى تنضج حباته.

• 3

  لتحضير اللبن الزبادي: في قدر صغير، ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم. أتركي المزيج جانباً.

• 4

  في قدر على نار خفيفة، ضعي اللبن الزبادي والدقيق والملح والفلفل الأبيض والماء.

• 5

  أتركي المزيج حتى يغلي.

• 6

  أضيفي الثوم المقلي واخلطي.

• 7

  في طبق التقديم، ضعي اللبن المطبوخ مع عجينة الشيش برك المقلية.

• 8

  زيّني بالنعناع المجفف والصنوبر المحمّص.

• 9

  قدّمي الأرز إلى جانبه.

وصفات ذات صلة