العجة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض والدقيق والبايكنغ باودر والحليب مع الملح والفلفل الكمون والشطة في وعاء كبير.

• 2

   قلّي البصل المفروم والفليفلة والطماطم والبقدونس والشبت والكزبرة مع الزيت في قدر على النار .

• 3

   أضيفي البيض ثم قلّبي الخليط حتى يتماسك.

• 4

  أسكبي خليط العجة في قالب مدهون بلقليل من الزيت وادخليه الى الفرن لـ30 دقيقة.

• 5

   حمّري الوجه تحت الشواية وقدمي العجة ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة