الفول المدمس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الفول المنقوع في قدر الضغط على النار و أغمريه بالماء ثم اضغطي القدر.

• 2

  خففي النار ما ان يبدأ الدخان بالتسرب واطهي الفول لحوالي 30 دقيقة.

• 3

  صفّي الفول واحتفظي بكوب من ماء السلق في وعاء.

• 4

  أضيفي إلى وعاء ماء السلق الثوم المهروس، الملح، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الكمون وزيت الزيتون. اخلطي جيداً.

• 5

  ضعي الفول في وعاء التقديم واسكبي فوقه المزيج. اخلطي حتى يتشرب الفول المزيج.

نصائح

وصفات ذات صلة