كفتة داوود باشا بالبطاطس

(10)

جرّبي من أطيب طبخة طريقة عمل داوود باشا مع البطاطس، أعدّي الطبق اللذيذ بصلصة الطماطم الحمراء وقدّميه ساخناً على مائدتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    47 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 7 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم.

  • 2

    إعصري البصل بيدك للتخلص من مائه ثمّ أضيفيه إلى اللحم المفروم مع الثوم المهروس. نكّهي بالملح والفلفل. إدعكي المكوّنات جيداً.

  • 3

    شكّلي المزيج إلى كرات متوسّطة الحجم، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    في هذا الوقت، حمّي الزيت في مقلاة عميقة.

  • 5

    ملّحي مكعبات البطاطس ثمّ اقليها في الزيت الحامي حتى تحمرّ. إرفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت. 

  • 6

    في قدر، سخنّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّبي الثوم حتى يحمرّ. 

  • 7

    أضيفي كرات اللحم وقلّبيها حتى تنضج جيداً من كل الجهات.

  • 8

    أضيفي البطاطس وصلصة الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة. عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واطهي المكونات لـ20 دقيقة. 

  • 9

    زيّني الطبق بالكزبرة المفرومة.

نصائح
وصفات ذات صلة
دجاج متبل مندي

طعم أكثر من رائع

30 دقيقة
فتة البطاطس

ولا ألذ!

20 دقيقة
تسقية شامية

على أصولها!

30 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت

طبق مميز ولذيذ

40 دقيقة
مقلوبة مضغوط

وصفة مميزة جربوها

40 دقيقة
بالفيديو، البيف ويلينغتون فخامة المطاعم الانكليزية

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة
سلطة العدس والباذنجان

سلطة لا تقاوم

15 دقيقة
صينية التورتيلا بالدجاج

طبق من المطبخ المكسيكي الشهي

35 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية