القطايف بالمانغو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير القطر، سخّني الماء والسكر في قدر على النار.

• 2

   أتركي المكونات حتى تغلي، أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 3

   أبعدي القدر عن النار واتركي العسل جانباً حتى يبرد.

• 4

   أخفقي الكريمة جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي وادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

• 5

   أقفلي كلّ دائرة من العجين من طرف واحد واضغطي عليها جيداً بواسطة يديك.

• 6

   حمّي زيت غزير على النار، ضعي القطايف واتركيها حتى تتحمّر.

• 7

   أزيلي القطايف من الزيت، غمّسيها في العسل الأبيض ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 8

   ضعي الكريمة المخفوقة في كيس حلواني، إحشي القطايف بقطع المانغو ثم زيّني بالكريمة على الوجه.

• 9

   صُفي القطايف المحشية في طبق، أنثري فستق الحلبي على الوجه ثم زيني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة