طريقة طاجن أرز معمر بالحمام
من أشهى الوصفات
40 دقيقة
ايدام بطاطس هندي
هل أنتم من محبي الأكلات الهندية؟ إليكم من أطيب طبخة وصفة ايدام بطاطس هندي بأسهل طريقة في البيت. جربوا تحضير ألذ إيدام ثم قدموه على سفرتكم.
يمكن تقديمه كحشوة للخبز الهندي (روتي أو تشباتي) أو حتى فوق التوست كوجبة خفيفة مبتكرة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
204 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والثوم ثم نقلّب حتى تذبل المكونات.
-
2
نزيد اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
-
3
نسكب الماء ثم نسكب المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
-
4
نضيف الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.
-
5
نترك المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج ونحصل على خليط متماسك.
-
6
نبعد القدر عن النار ثم نوزع الإيدام في طبق ونقدمه مباشرة على سفرتنا.
نصائح
يمكن تقديمه كحشوة للخبز الهندي (روتي أو تشباتي) أو حتى فوق التوست كوجبة خفيفة مبتكرة.
معلومات اضافية
إيدام البطاطس الهندي هو طبق نباتي تقليدي شائع في المطبخ الهندي، يتميز بطعمه الغني وتوابله المميزة. ويعتبر خيارًا مغذيًا ومشبعًا، كما يوفر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والألياف، مع كميات معتدلة من الدهون والبروتين، وتختلف قيمته الغذائية حسب طريقة الطهي والإضافات المستخدمة. إليكم أكلات هندية شعبية تجربة غنية بالتوابل والنكهات الأصيلة.
وصفات ذات صلة
