ايدام صيني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي صلصة الباربكيو، صلصة الصويا والملح جيداً.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج واتركيها منقوعة لحوالى ساعتين على الأقل.

• 3

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الفليلفة الحمراء، الفليلفة الخضراء، الجزر، البصل، الكوسا ثم الدجاج.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.

• 5

  سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي الدقيق والماء مع التجريك المستمر حتى ذوبان المكون.

• 6

  زيدي صلصة الطماطم والطماطم ثم حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 7

  أسكبي المزيج فوق الدجاج في القدر ثم اتركي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.

• 8

  وزّعي الإيدام في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة