أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!
لذيذ جدًا!
7 دقيقة
نودلز صيني بالدجاج
إكتشفي سيدتي طريقة عمل النودلز بالدجاج والخضار من خلال موقع أطيب طبخة، يمكنك الآن تحضير وصفات المطبخ الصيني الشهية بأسهل الخطوات، جربي النودلز الصيني الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
صلصة صويا
نصف كوب
زيت سمسم
ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
نصف كوب
ثوم
مهروس فصّان
زنجبيل طازج
مبشور ملعقة صغيرة
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 600 غرام
نودلز
450 غرام
ملفوف أبيض
مقطّع إلى شرائح رفيعة كوبان
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
فطر
معلب كوب
ورق نوري
مقطّع للتزيين 1
طريقة التحضير
-
1
اخلطي القليل من صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم في قدر عميق وإنقعي الدجاح لمدة ساعة.
-
2
اسلقي النودلز نصف سلقة وضعيه جانباً واضيفي القليل من الزيت النباتي حتى لا يلتصق.
-
3
في قدر على النار، حمي الزيت النباتي واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يحمر.
-
4
ضعي الدجاج جانباً واستعملي القدر نفسه لقلي الخضار.
-
5
قلبي في الزيت الحامي الفليفلة الصفراء والحمراء، البصل، الفطر، الكرفس والملفوف.
-
6
اتركي الخضار على النار حتى تذبل لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المنقوع وزيدي زيت السمسم وما تبقى من صلصة الصويا.
-
7
في قدر غير لاصق ضعي النودلز واضيفي ما تبقى من الزيت، قلبيه جيداً وزيدي خلطة الخضار مع الدجاج.
-
8
استمري بالتقليب حتى تتمازج المكونات جيداً.
-
9
ارفعي الطبق عن النار وزينيه بورق النوري المقطع.
نصائح
- يمكنك الإستعانة بالعديد من أنواع الخضار في هذا الطبق مثل براعم الصويا أو لب القصب كما يمكنك إستبدال الدجاج بالجمبري الطازج.
- قدّمي هذا الطبق إلى جانب أشهى المقبلات الصينية مثل تمبورا الروبيان أو سبرينغ رولز بالخضار.
وصفات ذات صلة
