ايدام كوسه وبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي البطاطس والزنجبيل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 3

  قلبي الخليط لحوالى 4 دقائق.

• 4

  زيدي عصير الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم زيدي الكوسا.

• 5

  عند غليان الخليط مجدداً، خففي النار واتركي المزيج حتى يكثف وتنضج المكونات.

وصفات ذات صلة