الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
باذنجان مقلي بالثوم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا باذنجان مقلي بالثوم على طريقتنا من موقع اطيب طبخة اذا كنتم ترغبون بتحضير مقبلات شهية ولذيذة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الباذنجان في وعاد ونغمره بالماء. نضيف كمية وافرة من الملح ونترك الباذنجان منقوعاً لـ30 دقيقة حتى نتخلص من المرارة.
-
2
نصفّي الباذنجان من الماء، نجففه جيداً ونضعه في طبق.
-
3
نسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة. نضيف شرائح الباذنجان ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
نصفّي الباذنجان من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق.
-
5
في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف الثوم ثم نقلّبه حتى يذبل. نضيف الخلّ والماء ونترك المزيج حتى الغليان.
-
6
نضع الباذنجان في طبق التقديم ونضيف الصلصة على الوجه. نضيف عصير الليمون والكزبرة على الوجه. نقدّم الطبق على السفرة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
