باذنجان مقلي بالثوم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حضروا باذنجان مقلي بالثوم على طريقتنا من موقع اطيب طبخة اذا كنتم ترغبون بتحضير مقبلات شهية ولذيذة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نضع الباذنجان في وعاد ونغمره بالماء. نضيف كمية وافرة من الملح ونترك الباذنجان منقوعاً لـ30 دقيقة حتى نتخلص من المرارة.

  • 2

    نصفّي الباذنجان من الماء، نجففه جيداً ونضعه في طبق.

  • 3

    نسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة. نضيف شرائح الباذنجان ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 4

    نصفّي الباذنجان من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف الثوم ثم نقلّبه حتى يذبل. نضيف الخلّ والماء ونترك المزيج حتى الغليان.

  • 6

    نضع الباذنجان في طبق التقديم ونضيف الصلصة على الوجه. نضيف عصير الليمون والكزبرة على الوجه. نقدّم الطبق على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
أسهل طريقة للاستمتاع بوصفة فلافل منزلية

شهية وصحية!

20 دقيقة
برجر الفلافل

البرجر بنكهة مختلفة

25 دقيقة
لبنة بالجوز وزيت الزيتون… مقبلات لبنانية شهية

شهيّة ولذيذة

5 دقيقة
فول مدمس على أصوله

فطور لذيذ!

5 دقيقة
محار مشوي بالثوم والزبدة… طراوة البحر في لقمة!

مقبلات سهلة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، مومياء النقانق

طبق سهل بشكل لطيف!

5 دقيقة
ديب فوري بالجبنة الفيتا والفلفل المشوي… dip مخيف!

لذيذ جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، أزهار الكوسا

مقبلات سهلة ولذيذة

20 دقيقة
صينية حمص باللحم والطحينة

ولا أشهى!

10 دقيقة
كبة شمندر… لمسة شامية مبتكرة ونباتية!

شهيّة ولذيذة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية