بالفيديو، شاورما دجاج على الطريقة المكسيكية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الشاورما: نضع صدر الدجاج المقطع في وعاء ونضيف إليه بودرة البصل، الملح، الفلفل الحلو، بودرة الثوم، الفلفل الأبيض، الهال، القرفة، الزيت والخل ونحرك جيدًا.

• 2

  نضع البطاطس في صينية نغرس فيها من كل جهة عود خشبي ونشك الدجاج المحضر سابقًا ثم ندخلها الى الفرن.

• 3

  لتحضير الصوص: في مقلاة نضع النشاء والماء ونحرك جيدًا، نضع الخليط في محضر الطعام ونضيف إليه الثوم والخل الأبيض ونخلط ثم نضيف القليل من الماء ونواصل الخلط.

• 4

  في المقلاة نحمّر خبز التورتيا من كل جهة، ثم نضع الثوم ونضيف اليه الشاورما المحضرة مع البطاطس المقلية، الخس والمخلل. نزين الوجه بالصلصة المحضرة سابقًا.

وصفات ذات صلة