بالفيديو، فتة كباب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللبن: نضع اللبن الزبادي في وعاء ونضيف إليه الطحينة، الملح والثوم ونحرك جيدًا ثم نضع الخليط في الثلاجة.

• 2

  لتحضير الكباب: نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونضيف البصل، الفلفل الحار، السبع بهارات، البابريكا، القرفة، البقدونس المجفف والملح ونحرك بشكل جيد

• 3

  نقوم بعمل دوائر من اللحمة المفرومة المحضرة سابقًا.

• 4

  نضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونقلي به الكباب.

• 5

  لتحضير الخبز: نقلي الخبز المقطع بالزيت على نار متوسطة.

• 6

  لتحضير الصوص: نذوب الزبدة في قدر ونضيف اليها معجون الطماطم نحرك ونضيف الماء ثم نحرك من جديد.

• 7

  نضع الخبز المقلي في طبق ونضيف اليه اللبن الزبادي المحضر وفوقه الكباب، الصوص، المكسرات المقلية والبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة