براوني تيراميسو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء زجاجي، نضع رقائق الشوكولاته والزبدة. 

• 2

  ندخل الوعاء إلى الميكرويف لمدة 45 ثانية حتى تذوب الشوكولاته والزبدة مع التحريك كل 15 ثانية. 

• 3

  نرفع الوعاء من الميكرويف، نضيف السكر الأسمر والسكر الأبيض ونحرّك الخليط جيداً. 

• 4

  نضيف البيض تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك ثم نزيد الفانيليا ونحرّك. 

• 5

  نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى يصبح قوام الخليط خالٍ من أي تكتلات. 

• 6

  نسكب نصف كمية الخليط في صينية فرن مغلّفة بورقة الزبدة. 

• 7

  لتحضير طبقة الكريمة، نخلط في وعاء، جبن الكريم، البيضة، السكر والملح. 

• 8

  نوزّع نصف كمية أصابع البسكويت فوق خليط البراونيز في الصينية. 

• 9

  نذّوب القهوة سريعة الذوبان بالماء الساخن ونسكب نصفها على البسكويت. 

• 10

  نسكب نصف كمية خليط الكريمة على البسكويت. بعدها بالتوالي، نسكب الكمية المتبقية من خليط البروانيز، الكمية المتبقية من البسكويت، الكمية المتبقية من القهوة سريعة الذوبان والكمية المتبقية من خليط الكريمة. 

• 11

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية من 40 إلى 45 دقيقة. 

• 12

  نترك برواني التيراميسو حتى يبرد تماماً قبل تقديمه. 

وصفات ذات صلة