برياني ربيان مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الروبيان مع بهارات البرياني.

• 2

  في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 3

  نزيد الثوم والفلفل الحار ونقلّب.

• 4

  نضيف الروبيان ونقلّبه حتى يتغير لونه.

• 5

  نضيف الكزبرة الخضراء والطماطم ونقلّب المكونات على النار.

• 6

  ننكه بالكركم، الشطّة البودرة، الملح والفلفل الأسود ونحرّك.

• 7

  نضيف أرز بسمتي، نغمر الخليط بالماء ونترك البرياني على النار حتى تنضج.

• 8

  نقدّم برياني الروبيان على السفرة.

وصفات ذات صلة