بيتزا بالفطر والريحان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء محضر الطعام الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلطي.

• 2

  أضيفي الزيت واسكبي الماء تدريجياً، مع الخلط المستمر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وكوّريها.

• 4

  إدهني وعاء بالكمية المتبقية من الزيت وضعي العجينة داخله.

• 5

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 6

  على سطح صلب منثور بالدقيق، مدّي العجينة على شكل دائري ثمّ ضعيها في صينية.

• 7

  بواسطة شوكة، اصنعي بعض الفجوات في قعر العجينة.

• 8

  إدهني صلصة البيتزا بالتساوي ثمّ وزّعي الفطر عليها.

• 9

  أنثري الجبن ثمّ زيّني بشرائح الفطر المتبقية. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.

• 10

  قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك، مزينة بالريحان.

نصائح

وصفات ذات صلة