بالفيديو، لازانيا بالباذنجان
من أطيب الأطباق!
30 دقيقة
تتبيلة شيش طاووق على الفحم
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق على الفحم. تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنكم تحضيرها خلال 5 دقائق.
يمكن تقديم الشيش طاووق مع أرز بني أو سلطة خضراء بدلًا من الأطباق الغنية بالسعرات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللبن الزبادي، زيت الزيتون، الكاتشتب، الكاري، البهارات العربية، الزنجبيل البودرة، الثوم، الملح والفلفل الأسود. نخلط المزيج حتى يتجانس.
-
2
نضيف مكعبات الدجاج ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نغلّّف الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
4
في اليوم التالي، نشك مكعبات الدجاج في أشياش خشبية. نشوي الشيش طاووق على الفحم لـ25-30 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
نصائح
يمكن تقديم الشيش طاووق مع أرز بني أو سلطة خضراء بدلًا من الأطباق الغنية بالسعرات.
معلومات اضافية
تعتبر تتبيلة شيش طاووق من العناصر الأساسية التي تعطي الدجاج نكهته المميزة والمشوية بشكل شهي. وتتميز بتوازنها بين المكونات الحامضية مثل الليمون والزبادي، التي تساعد على تنعيم اللحم، والتوابل التي تضيف نكهة غنية ودافئة. ويتم استخدام هذه التتبيلة لتحضير الدجاج قبل شويه على الفحم، مما يجعل الدجاج يحتفظ بنكهته الرائعة والعصارة. أما إذا كنتم من محبي اللحوم، فإليكم تتبيلة اللحم المشوي مثل المطاعم.
وصفات ذات صلة
