طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
حفظ البامية في الثلاجة
تعلمي طريقه حفظ الباميه باسهل خطوات من اطيب طبخة ثم استعمليها في تحضير الذ الاطباق بوصفاتنا السهلة والسريعة والتي تفاجئ عائلتك وضيوفك بمذقها المميز، لن تقاوم!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بامية
كيلوغرام
ماء - ليتر ونصف
عصير ليمون حامض
ربع كوب
قشر ليمون حامض
1
طريقة التحضير
-
1
إغسلي البامية جيداً ثم تخلّصي من العنق والطرف.
-
2
أقسمي كلّ حبّة بامية إلى نصفين إذا كانت كبيرة الحجم أو شقّيها من المنتصف بطريقة طوليّة إذا كانت صغيرة.
-
3
ضعي كمية كافية من الماء في قدر واتركيه يغلى على النار.
-
4
عندما يغلي الماء، أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ قشر الليمون الحامض.
-
5
ضعي قطع البامية واتركيها تغلي لمدّة 5 دقائق فقط.
-
6
صفّي البامية من الماء الساخن ثم ضعيها تحت الصنبور واسكبي عليها الماء البارد حتى تبرد جيداً.
-
7
بعد أن تبرد تماماً، قسّميها في أكياس مخصصة للثلاجة وتخلّصي من الهواء داخل الكيس قبل إقفاله ثمّ احتفظي بالبامية في الثلاجة.
نصائح
- لا تتركي البامية تغلي كثيراً، عندما يبدأ الماء بالغليان لا تتركي البامية أكثر من 5 دقائق.
- من الممكن الاحتفاظ بالبامية لأكثر من سنة وستظلّ محافظة على نضارتها كما هي.
وصفات ذات صلة
