حلى زنود الست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسكب الحليب السائل نضيف النشاء والدقيق ونحرّك المكونات.

• 2

  نضع القدر على النار ثمّ نضيف السمنة ونترك الخليط على النار حتى يتكثف ويثقل قوامه.

• 3

  نضيف ماء الزهر ونحرّك جيداً.

• 4

  نسكب الخليط في وعاء، نغطي وجهه بالنايلون ثم ندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة.

• 5

  نأخذ عجينة بقلاوة، نضع فيها كمية من الحشوة ثمّ نلفها على شكل رول مع غلق الأطراف.

• 6

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 7

  في زيت غزير على النار نقلي زنود الست حتى تتحمر.

• 8

  نرفع زنود الست من الزيت ونضعها مباشرة في القطر.

• 9

  نقدّم زنود الست على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة