خبز الصاج السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق في وعاء.أضيفي الملح، الخميرة والسكر.

• 2

  أضيفي الماء ثم اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت. غطّي العجين بقطعة قماش واتركيه جانباً لـ3 ساعات.

• 4

  سخّني مقلاة صاج غير لاصقة على نار متوسطة.

• 5

  بواسطة المشابة، إفردي كرات العجين حتى تصبح بحجم المقلاة.

• 6

  ضعي الخبز على المقلاة واطهيه من الجهتين حتى ينضج.

• 7

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة