دجاج الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   قطّعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم.

• 2

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللبن، الثوم وزيت الزيتون ثم نكّهي بالملح، الزنجبيل، الفلفل الحار والفلفل الأسود.

• 3

   أضيفي مكعبات الدجاج ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، غطّي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات.

• 4

   ضعي الخليط في قدر على النار ثم قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.

• 5

   أتركي الخليط على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

• 6

   أبعدي القدر عن النار، اسكبي الخليط في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك. 

وصفات ذات صلة