كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية وصفة سهلة وسريعة مثالية للعشاء او الغداء. جاهزة على سفرتك بأقل من 30 دقيقة، حضريها وقدميها مع الجبن المبشور على وجهها.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
بصلة وسط مقطعة ناعم - 1
فطر طازج
أي مشروم مقطع شرائح ٢٥٠ غرام
أرز
قصير الحبة عادي كوب
زبدة
١٠ غرام
مرقة دجاج
مكعب
ماء - ٣ اكواب
كريمة طبخ
٢٥٠ مل
جبن بارميزان
بحسب الرغبة
ثوم
فص
طريقة التحضير
-
1
على نار قوية، شوّحي الفطر بنصف كميةالزبدة ليتحمر وضعيه جانباً.
-
2
في نفس المقلاة، قلّي البصل بالزبدة مع فص ثوم مهروس ثم أضيفي الأرز القصير المغسول مع مكعب مرق الدجاج و كوب واحد من الماء مع التحريك المستمر على نار قوية حتى يجف الماء.
-
3
أضيفي كوباً ثانياً من الماء مع التحريك حتى يجفّ، ثم الثالث وحرّكي أيضاً ليجفّ.
-
4
وأخيراً، أضيفي الفطر وكريمة الطبخ وجبن البارميزان بعد بشره.
-
5
يمكنك التزيين بالمزيد من البارميزان وقليل من جوزة الطيب و صحتين وعافية.
وصفات ذات صلة
