المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
أرز ولحم مفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير رز ولحم مفروم. طبق رئيسي سهل التحضير بمكونات متوفرة في كل منزل حضروه وقدموه إلى جانب السلطة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع ليتر من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح على نار قوية ونتركها حتى تغلي.
-
2
نضع الارز في الماء المغلي ونتركه عشر دقائق يغلي لسلقه.
-
3
نصفي الارز من الماء ونتركه جانباً.
-
4
في مقلاة، نحمي الزيت ونقلب فيه اللحم على نار متوسطة حتى يتبدل لونه.
-
5
نضيف الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود ونقلب مدة دقيقتين.
-
6
نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى تنضج.
-
7
في قدر، نسكب كوب ماء ساخن ونضع مكعب المرق ونذوبه.
-
8
نضيف الارز ونقلب ثم نضيف خليط اللحم. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
9
نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج الارز.
-
10
نضيف السمن ونغطي القدر. نتركه على النار حتى تذوب قبل تقديم الارز واللحم.
-
11
في طبق التقديم نسكب كمية من الأرز باللحم المفروم ونزّين الوجه بالكاجو المقلي.
وصفات ذات صلة
