سلطة فتة الباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيها شرائح الباذنجان بهذه الطريقة كي لا تتشرب الكثير من الزيت ثم ضعيها في طبق.

• 2

  لتحضير خليط اللبن الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم والطحينة ثم نكهي بالملح.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  وزعي خليط اللبن الزبادي على الباذنجان ثم ضعي الخبز المقلي على الوجه.

• 5

  قدمي طبق فتة الباذنجان على سفرتك.

وصفات ذات صلة