سمك الماكريل المشوي بصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، اخلطي ثوم البودرة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الشطة والخلّ.

• 2

   قسّمي مزيج التتبيلة الى نصفين، ضعي السمك في القسم الأول واتركيه جانباً.

• 3

   أضيفي عصير الطماطم ونصف كمية الزيت الى باقي كمية الصلصة وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 4

   في صينية فرن، ضعي السمك المُتبّل واسكبي فوق مزيج الطماطم حتى يغطّيه من كلّ الجهات.

• 5

   أسكبي ما تبقى من كمية الزيت على وجه السمك ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

   أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج السمك.

• 7

   أخرجي السمك من الفرن وقدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة