سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة الحارة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقة.

• 3

  نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الملح، الكمون، الأوريغانو وثوم البودرة.

• 4

  أسكبي المرق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى يثخن.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 7

  لتحضير الدجاج، قلّي البصل مع الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 8

  أضيفي الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 10

  أضيفي نصف كمية الصلصة حارة على الدجاج وقلّبي.

• 11

  وزّعي المزيج على خبز التورتيا، لفّيها وصفّيها في صينية فرن.

• 12

  أضيفي باقي كمية الصلصة على الوجه قمّ أنثري الجبن.

• 13

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يذوب الجبن.

• 14

  أخرجي الصينية من الفرن. أنثري القليل من البقدونس المفروم على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة