خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
سوشي فيلادلفيا رول
الآن يمكنك ان تحضري السوشي في المنزل بسهولة تامة، تفقدي من خلال موقع اطيب طبخة طريقة عمل السوشي بجبن الكريم والسلمون. وصفة ذات طعم رائع! جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
سلمون مدخّن
مقطّع إلى شرائح رفيعة جداً 150 غرام
أفوكادو
منزوع النواة ومقطع إلى مكعبات صغيرة 1
جبن كريم
100 غرام
ورق نوري
مقطّع إلى أنصاف علبة
لتحضير الأرز:
أرز
ياباني كوبان
ماء - بحسب الحاجة
خلّ - ربع كوب
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة ونصف كبيرة
للتقديم:
وسابي - بحسب الرغبة
زنجبيل
بحسب الرغبة
صلصة صويا
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الأرز: اغسليه جيداً بالماء من ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء على نار قوية.
-
2
حركي الأرز بإستمرار حتى يبدأ الماء بالغليان.
-
3
خففي النار، غطي القدر واتركيه لمدة 6-8 دقائق حتى تجف المياه.
-
4
في قدر صغير، أخلطي الخل مع السكر والملح وضعيه على نار متوسطة حتى تتمازج المكونات جيداً.
-
5
اسكبي المزيج فوق الأرز واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
-
6
لتحضر لفافات السوشي: ضعي حصيرة الخشب على سطح صلب، فوقها ورق النيلون من ثم ورق النوري.
-
7
ضعي طبقة من الأرز على ورق النوري من ثم غطيها بشرائح السلمون.
-
8
اقلبي ورقة النوري ليصبح الأرز والسلمون على ورق النيلون ثم ضعي مكعب أفوكادو وملعقة جبن كريم في وسط الورقة.
-
9
لفي الورقة مع الضغط قليلاً عليها حتى تتشكل لفافة وأعيدي الكرة مع كمية الأرز المتبقية.
-
10
ما ان تنتهي من اللف ضعي الفيلادلفيا رول في الثلاجة حتى تبرد.
-
11
اخرجي اللفائف من الثلاجة وقطعيها إلى 6 شرائح دائرية.
-
12
ضعيها في طبق التقديم إلى جانب الوسابي، الزنجبيل وصلصة الصويا.
نصائح
- يمكنك ان تستبدلي الأفوكادو في هذه الوصفة بشرائح الخيار.
- لوجبة متكاملة ومشبعة، قدمي إلى جانب السوشي شوربة بحرية وسلطة الخضار مع خل التفاح.
وصفات ذات صلة
