شاورما دجاج مسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علىنار متوسطة، ضعي صدور الدجاج، الهيل، القرفة والكرفس. عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عم الوجه باستخدام ملعقة. خفّفي النار واسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة.

• 2

  صفّي الدجاج من الماء وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد. عندما يبرد الدجاج، قطّعيه إلى شرائح رفيعة.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة،سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 4

  أضيفي شرائح الدجاج، الملح والبهارات العربية. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  إدهني رغيف خبز بملعقة كبيرة من الثومية. أضيفي الخسّ، الطماطم، الذرة ومزيج الدجاج. لفّي الخبز على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة