شوربة البصل بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسخن زيت الزيتون، نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.

• 2

  نضيف البصل ونقلّبه حتى يتحمر.

• 3

  ننكه بالفلفل الأسود والملح ثمّ نضيف الثوم ونقلّب.

• 4

  نسكب كوب من الماء ونترك الخليط حتى يغلي على النار.

• 5

  نخلط الكمية المتبقية من الماء مع الحليب السائل والدقيق.

• 6

  نسكب الخليط فوق مكونات الشوربة.

• 7

  نترك الشوربة حتى تغلي لمدة 10 دقائق، ثمّ نقدّمها ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة