شوربة شوفان للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي الماء، البطاطس، الجزر، الكوسا، الشومر والشوفان. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الكزبرة، الكركم، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل وغطّي القدر.

• 4

  عند الغليان، أزيلي الكزبرة من القدروضعيها جانباً.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.

• 6

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة