بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي على القدر البطاطس والجزر وقلبي لحوالى دقيقة.
-
3
أغمري المكونات بالماء واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وينضج.
-
4
ارفعي القدر عن النار واطحني الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
-
5
ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وزيدي مرق الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والهيل المطحون.
-
6
حركي الشوربة واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
-
7
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
