شيش طاووق دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الخلّ الأبيض، عصير الليمون الحامض، الكاتشاب، الخردل وبودرة البصل.

• 2

  نكّهي البابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الزنجبيل، الملح والكاري.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  قطّعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم تبّليها بالمزيج.

• 5

  أتركي الدجاج في التتبيلة لحوالى ليلة كاملة.

• 6

  وزّعي مكعبات الدجاج في عيدان حديدة ثم اشويها على الفحم من الجهتين حتى تتحمّر.

• 7

  صُفي الشيش طاووق في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة