مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
شيش طاووق مقلي
هل تبحثين عن وصفة مقالي شهية؟ تعلمي من أطيب طبخة إعداج شيش طاووق مقلي في البيت. حضري الشيش طاووق بألذ طعم وقدميه على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الكاتشاب، صلصة الباربكيو ولبن الزبادي.
-
2
أضيفي بهارات الدجاج، الملح، البابريكا والفلفل الاسود.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ضعي المزيج في وعاء عميق.
-
4
زيدي قطع الدجاج وادخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
-
5
غمّسي الدجاج بالبيض اولاً ثم البقسماط من كلّ الجهات.
-
6
أدخلي قطع الدجاج في عيدان خشبية ثم اقليها في زيت حامي على النار.
-
7
أزيلي عيدان الشيش طاووق من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب الزيت منها قبل التقديم مباشرة.
نصائح
- أضيفي القليل من مكعبات الفليلفة والطماطم الى عيدان الطاووق.
- قدمي الطاووق الى جانب سلطة الكولسلو أو البطاطس ودجز.
وصفات ذات صلة
