باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
صفائح لحم بعجين
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا الى طريقة عمل صفايح لحم بعجين من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة ولذيذة بحشوة لذيذة وشهية وعجينة منزلية هشة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الحليب البودرة، السكر، الملح زيت الزيتون والماء. نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
2
نغطّي العجينة بورق نيلون لاصق ونتركها جانباً لساعة حتي ترتاح.
-
3
في وعاء، نضع اللحم، البصل، الطماطم والفلفل الرومي. نضيف دبس الرمان، الطحينة، الملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.
-
4
نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة.
-
5
نأخذ كرة من العجين ونفرذها على سطح العمل بواسطة النشابة.
-
6
نرصّ قطع العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونشكّلها حتى نحصل على مربعات. نوزّع الحشوة على قطع العجين.
-
7
ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الصفايح.
-
8
نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الصفايح ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
