صوص المحار وصفة سهلة وسريعة
مناسبة للمطبخ الآسيوي
10 دقيقة
صلصة سباغيتي باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صلصة سباغيتي باللحم المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة غنية باللحم وصلصة الطماطم يمكنك تقديمها الى جانب مكرونة السباجيتي
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 50 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
مكرونة
سباجيتي، مسلوقة 200 غرام
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
نصف ملعقة كبيرة
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
كرفس
، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
، مفروم فصّ
إكليل الجبل
ملعقة كبيرة
لحم بقر
، مفروم فرماً ناعماً 250 غرام
طماطم
معلبة 400 غرام
ريحان
مورق ربع كوب
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
1
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
مرق لحم
(مكعبات
خلّ أحمر
ربع كوب
طماطم كرزية
، مقطّعة إلى أرباع 3 حبات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.
-
2
اضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الثوم وإكليل الجبل. قلّبي المكونات لـ10 دقائق حتى تذبل.
-
3
أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تتداخل المكونات ويتغير لون اللحم.
-
4
زيدي الطماطم المعلبة، الأوريغانو، الريحان، ورقة الغار، صلصة الطماطم، مرق اللحم، الطماطم الكرزية والخلّ الأحمر.
-
5
قلّبي المزيج حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إطهي الصلصة لـ75 دقيقة حتى يكثف قوامها.
-
6
أضيفي مكرونة السباجيتي إلى الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
7
قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
