صوص الدجاج المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود من الجهتين.

• 2

  حمي الزيت في مقلاة على النار، صفي الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج جيداً وتتحمر.

• 3

  لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المزيج حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر.

• 5

  أضيفي بعدها الكريمة والخردل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  أتركي المزيج بعدها لحوالى 10 دقائق حتى يغلي من جديد ويتماسك.

• 7

  وزعي الدجاج في طبق ثم اسكبي الصلصة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة