صينيه كرات البطاطس بالدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الزبدة والحليب نكّهي المزيج بالملح والفلفل الاسود واخلطيهم جيداً.

• 2

  لتحضير الحشوة حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي البصل والثوم وقلّبيهم لمدّة 3 دقائق.

• 3

  اضيفي الدجاج، الذرة،الجزر،الفليفلة الملونة، الملح والفلفل الاسود. اخلطي المكونات واتركيها مدّة 5 دقائق على النار حتى تنضج.

• 4

  خذي حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط البطاطس ومديه على راحة يدك على شكل دائري.

• 5

  أضيفي ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج في الوسط ثمّ أغلقي الاطراف وكوريه. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  في صينية زجاجية، ادهني القليل من صلصة البشاميل، صفّي كرات البطاطس المحشية ثمّ اسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق الصينية.

• 7

  انثري الجبن على الوجه وادخلي الصينية الى فرنمحمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر.

وصفات ذات صلة