وصفة حمام بالفريك على أصوله
طبق مناسب للعزومات!
30 دقيقة
طاجن فيليه سمك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ما رأيك بتحضير طاجن فيليه سمك بخطوات سهلة وبسيطة. ان كنت تملكين سمك الفيليه ننصحك بتحضير الطاجن كطبق رئيسي اذ يحتوي على العديد من المغذيات كما انه سريع التحضير
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فيليه سمك
مقطع إلى مكعبات كيلوغرام
فلفل رومي
أخضر مقطع إلى شرائح 1
طماطم
مفروم 1
بصل
مفروم 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم 4 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة ملعقتان كبيرتان
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي البصل، الطماطم والفلفل الرومي الأخضر.
-
2
قلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي الثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكركم.
-
3
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج ثم ارفعي المقلاة عن النار وأسكبي مزيج الخضار في طاجن مدهون بالقليل من الزيت النباتي ثم زيدي قطع السمك، الخلّ، الكزبرة، عصير الليمون الحامض والكمون.
-
4
قلبي المكونات جيداً ثم أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
وصفات ذات صلة
