طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي
أشهر الأطباق حول العالم
30 دقيقة
طبخ الرز الحساوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طبخ الرز الحساوي خطوة بخطوة بشكل سهل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة مثالية للعزومات وعشاق اكلات الدواجن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مخلي من العظام ومقطّع 1
بصل
حجم صغير مقطّع إلى شرائح 1
جزر
مقطّع إلى شرائح 1
ملح
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
قرنفل
صحيح 5 فصوص
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
مقادير الأرز الحساوي:
أرز
حساوي كوبان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
3 فصوص
طماطم
مفرومة 2
جزر
مقطّع إلى شرائح 2
فلفل
أخضر حار 1
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
قرفة
عيدان 1
سمن
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، الماء، الملح، البهارات، القرنفل والهيل.
-
2
أضيفي البصل واالجزر. أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج، حوالي 30 دقيقة.
-
3
أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً. صفّي المرق داخل وعاء.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن، الثوم والبصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي القرفة ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أضيفي الفلفل الحار والجزر. قلّبي المكونات ثمّ زيدي الأرز وحرّكي المزيج.
-
6
أضيفي مرق الدجاج على أن يغطّي الأرز بنسبة 1 سم. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج الأرز، حوالي 30 دقيقة.
-
7
زيدي قطع الدجاج إلى الأرز وقلّبي المكونات بواسطة شوكة حتى لا تتكسر حبات الأرز.
-
8
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
