بالفيديو، تغميسة الفيتا
ولا أسهل!
8 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أزيلي عنق البامية واغسليها جيداً ثمّ ضعيها في المصفاة.
-
2
جمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-
3
أضيفي البصل والثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبلا.
-
4
زيدي البامية المصفاة وحرّكي ثمّ أضيفي الطماطم.
-
5
أتركي المزيج على النار لحوالى 15 دقيقة.
-
6
أسكبي معجون الطماطم المذوّب ونكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والسبع بهارات.
-
7
إغلي المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج البامية.
-
8
إرفعي القدر عن النار، أسكبي عصير الليمون الحامض ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
نصائح
- نظّفي البامية جيداً من خلال نقعها بالماء المملّح المضاف إليه القليل من الخل الأبيض لحوالى 15 دقيقة.
- للمزيد من وصفات المقبلات الشهية جرّبي من موقعنا اللوبياء المتبلة بالثوم والسبانخ بزيت الزيتون.
وصفات ذات صلة
