طريقة البامية بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أزيلي عنق البامية واغسليها جيداً ثمّ ضعيها في المصفاة.

• 2

  جمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 3

  أضيفي البصل والثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبلا.

• 4

  زيدي البامية المصفاة وحرّكي ثمّ أضيفي الطماطم.

• 5

  أتركي المزيج على النار لحوالى 15 دقيقة.

• 6

  أسكبي معجون الطماطم المذوّب ونكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والسبع بهارات.

• 7

  إغلي المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج البامية.

• 8

  إرفعي القدر عن النار، أسكبي عصير الليمون الحامض ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة