طريقة البطاطس المقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي مكعبات البطاطس في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة الحرارة.

• 2

   نكّهي بالملح والبابريكا ثم اتركي البطاطس حتى تنسلق نصف سلقة.

• 3

   أزيلي البطاطس من الماء وضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل ثم اتركيها حتى تبرد.

• 4

   سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البطاطس ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

   أزيلي البطاطس من الزيت ثم صفّيها جيداً وضعيها في وعاء.

• 6

   أضيفي الشطة وبودرة الثوم ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  وزّعي البطاطس المقلية في طبق التقديم ثم زيّني بها سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة