عجين السمبوسك
الطريقة الدقيقة!
15 دقيقة
طريقة الخمير الحامض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة الخمير الحامض. وصفة عربية تقليدية حضروها على الأصول بالمكونات الدقيقة وقدموها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق ذرة
كوبان
دقيق
كوبان
دقيق أسمر
كوبان
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
رشة
بصل
مبشور - 2
فضخة مجروشة - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع دقيق الذرة، الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر.
-
2
نضيف الخميرة، البصل والملح ونعجن المكونات حتى تتجانس.
-
3
نغطي الخليط ونتركه يختمر لمدة 24 ساعة.
-
4
نضيف السكر، الفضخة المجروشة والبايكنغ باودر ونقلّب المزيج.
-
5
نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ثمّ نسكب كمية من الخليط بحيث يتشكل لدينا رغيف صغير سميك.
-
6
نترك الرغيف حتى يتحمر عن الأطراف ثمّ نرفعه من المقلاة ونضعه في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
7
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الخمير.
-
8
نقدّم الخميرة الحامض على السفرة.
وصفات ذات صلة
