الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة الشريمب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة الشريمب باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير الذ واشهى شريمب ثم قدميه على سفرتك الى جانب ألذ أطباق ثمار البحر بوصفات موقعنا السهلة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
دقيق
ربع كوب
نشاء ذرة
ربع كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
زلال بيض
1
ماء - 50 مل
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
لتحضير الصلصة:
مايونيز
3 ملاعق كبيرة
عسل
ملعقة كبيرة
صلصة سريراتشا جاهزة - ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
نظّفي القريدس جيداً ثم اغسليه بالماء البارد واتركيه جانباً حتى يجف.
-
2
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، زلال البيض، الماء، الملح والزيت.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم غمّسي قطع القريدس بالمزيج من كلً الجهات.
-
4
حمّي زيت غزير في مقلاة على النار، انزلي قطع القريدس وقلّبيها حتى تنضج وتتحمّر.
-
5
لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير الحجم كلً من المايونيز، العسل، صلصى السريراتشا وعصير الليمون الحامض.
-
6
أزيلي قطع القريدس من المقلاة، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم ضعيها في كاسات التقديم.
-
7
أسكبي الصلصة على وجه القريدس حتى يتشرّبه جيداً ثم قدمي الكاسات مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أضيفي القليل من نشاء الذرة الى الصلصة حتى تتماسك جيداً.
- إذا كنت من محبي القريدس، جربي تحضير هذه الوصفات: القريدس بصلصة البيستو أو القريدس بصلصة الطماطم.
وصفات ذات صلة
